Wie lange halten Zigarren in einem Humidor?
Kommen wir gleich zur Sache. Wenn Sie Ihren Humidor richtig behandeln – also die perfekte Konditionierung erreichen und die Luftfeuchtigkeit und Temperatur konstant halten –, dann sprechen wir nicht von Monaten, sondern von Jahren. Im Ernst, ein guter Vorrat kann leicht fünf Jahre lang halten. Ich habe Freunde wie Reid, die Zigarren rauchen, die sie über ein Jahrzehnt lang gelagert haben. Das ist unglaublich. Und wir sprechen hier nicht nur davon, dass sie überleben; Premium-Zigarren verändern sich wirklich, sie werden mit der Zeit milder und viel komplexer.
Zigarrenreifung
Es ist lustig, mein Freund Nolan vergleicht Zigarren immer mit seiner edlen Weinsammlung, und er hat nicht Unrecht. Mit der Zeit werden sie besser. Der gesamte Reifungsprozess beginnt eigentlich schon, bevor die Zigarre überhaupt eine Zigarre ist. Die großen Marken lassen die Tabakblätter einfach ruhen und reifen über Jahre hinweg. Dieser gesamte Prozess glättet die Ecken und Kanten. Selbst nachdem sie gerollt wurden, lassen viele Hersteller sie noch einmal ruhen. Dadurch können sich die verschiedenen Öle aus der Einlage, dem Umblatt und dem Deckblatt (also der heiligen Dreifaltigkeit) miteinander verbinden und einen einzigartigen, harmonischen Geschmack entwickeln. Dann kommen Leute wie wir ins Spiel und der eigentliche Spaß beginnt: das “Box Aging”, bei dem wir die Zigarren jahrelang lagern und darauf warten, dass die Magie wirkt.
Die beste Methode, um zu sehen, was Alterung tatsächlich bewirkt, ist zweifellos, sich als Wissenschaftler zu betätigen. Kaufen Sie sich eine 5er-Packung einer Sorte, die Sie bereits mögen – vielleicht eine Padron 1926 Series, die sich dafür hervorragend eignet. Rauchen Sie eine davon sofort. Legen Sie die anderen vier in Ihren Humidor (natürlich erst, wenn sie stabil sind). Dann stellen Sie sich einige Erinnerungen ein. Rauchen Sie die nächste nach einem Monat. Die dritte nach drei Monaten. Dann nach sechs Monaten und die letzte nach einem Jahr. Sie müssen sich Notizen machen. Das meine ich ernst. Schreiben Sie auf, was Sie schmecken, wie stark es ist, einfach alles. Wenn Sie diese Notizen nach einem Jahr vergleichen, werden Sie von den Veränderungen begeistert sein, das verspreche ich Ihnen.
Ja, wenn Sie langfristig planen, kann eine Premium-Zigarre durchaus ein Jahrzehnt lang reifen, vielleicht sogar länger, solange Sie für eine absolut stabile Umgebung sorgen. Nun, jeder spricht von der “70/70-Regel” (70 Grad, 70 % Luftfeuchtigkeit). Und das ist in Ordnung. Aber ich muss ehrlich sein: Ich lagere meine Sammlung etwas kühler. Ich strebe einen Feuchtigkeitsbereich von 65–68 % an und halte die Temperatur bei etwa 18 °C. Warum? Weil Beständigkeit das A und O ist. Schwankungen sind der Feind. Ein etwas niedrigeres, stabileres Niveau ist meiner Meinung nach viel sicherer, als einem “perfekten” 70/70 nachzujagen, das ständig schwankt.
Die richtige Lagerung von Zigarren
Wenn Sie Ihre Zigarren ernst nehmen, brauchen Sie einen richtigen Humidor. Punkt. Es gibt einen Grund, warum fast jeder gute Humidor – und sogar die Schachteln, in denen Ihre Zigarren geliefert werden – mit spanischem Zedernholz ausgekleidet ist. Das sieht nicht nur gut aus. Dieses Holz ist echt gut. Es enthält keine harzigen Rückstände, die den Geschmack Ihrer Zigarren beeinträchtigen könnten. Außerdem reguliert es die Luftfeuchtigkeit hervorragend und hat ein umwerfendes Aroma. Tabakkäfer hassen es, was für uns ein großer Vorteil ist.
Wenn Sie sich eine neue Ausrüstung zulegen möchten, überlegen Sie sich, was zu Ihrem Lebensstil passt. Mein Kumpel Wesley hat einen dieser schicken elektrischen Humidore mit eingebautem Ventilator, und ich bin total neidisch darauf. Er sorgt für eine gute Luftzirkulation, sodass alles perfekt gleichmäßig bleibt. Wenn Sie eine klassische Tischbox wie meine haben, müssen Sie nur etwas mehr Handarbeit investieren. Ich achte darauf, den Deckel alle paar Wochen für ein paar Minuten zu öffnen, damit die Luft zirkulieren kann und alles frisch bleibt.
Egal, für welches Modell Sie sich entscheiden, es muss drei Dinge haben: einen dicht schließenden Verschluss (wirklich dicht), ein Befeuchtungssystem und ein zuverlässiges Hygrometer. Und wenn Sie das System befüllen, sparen Sie nicht an den Kosten. Verwenden Sie nur destilliertes Wasser, eine geeignete Propylenglykollösung oder – meine persönliche Lieblingsmethode – einfach die richtigen Boveda-Päckchen. Das ist ein Kinderspiel. Richten Sie außerdem einen Kalender-Alarm ein, um die Kalibrierung Ihres Hygrometers alle drei Monate zu überprüfen. Eine falsche Anzeige kann Ihre gesamte Sammlung ruinieren.
Das ist kein Hobby, das man einfach “einmal einrichten und dann vergessen” kann. Man muss regelmäßig nachsehen. Behalten Sie die Feuchtigkeitsquelle im Auge und füllen Sie sie bei Bedarf nach. Achten Sie darauf, dass die Temperatur nicht zu stark schwankt. Und ganz wichtig: Drehen Sie Ihre Zigarren regelmäßig. Meine Frau Maren hält mich für verrückt, wenn sie mich beim “Zigarren-Tanz” beobachtet, aber das ist wirklich wichtig. Die Zigarren auf dem unteren Regal, direkt neben dem Befeuchter, werden feucht, wenn man sie einfach liegen lässt. Ich verschiebe die unteren etwa einmal im Monat nach oben und die oberen nach unten. So wird sichergestellt, dass alle gleich viel Liebe bekommen.
Noch ein paar Profi-Tipps. Versuchen Sie, Ihre Zigarren getrennt aufzubewahren, entweder nach Marke oder zumindest nach ihrem Geschmacksprofil. Wenn Sie eine super-pfeffrige nicaraguanische Zigarre direkt neben eine milde dominikanische legen, werden sich ihre Aromen “vermischen”, und zwar nicht auf angenehme Weise. Am Ende schmecken beide ... seltsam. Stopfen Sie Ihren Humidor auch nicht wie einen Thanksgiving-Truthahn voll. Die Luft muss zirkulieren können. Ich versuche immer, mindestens 25% des Platzes frei zu lassen. Geben Sie ihnen Raum zum Atmen!
Humidor einrauchen
Ich sage es ganz deutlich: Sie dürfen das Einrauchen Ihres neuen Humidors nicht überspringen. Es ist egal, wie aufgeregt Sie sind. Wenn Sie Ihre Zigarren in diese trockene Box werfen, wird das Holz wie ein Schwamm wirken und ihnen jede letzte Spur von Feuchtigkeit entziehen. Das ist der schnellste Weg, Ihre Zigarren zu ruinieren. Durch das Einrauchen wird das Holz außerdem vorbereitet, sodass es sich bei Feuchtigkeitseinwirkung nicht verzieht oder Risse bekommt. Ich mache keine Witze, das ist wahrscheinlich das Wichtigste, was Sie für Ihre Sammlung tun können.
Stellen Sie zunächst sicher, dass Ihr Hygrometer kalibriert ist, damit Sie sich auf die Messwerte verlassen können. Besorgen Sie sich dann die folgenden Utensilien: eine Schüssel mit destilliertem Wasser (oder PG-Lösung), einen neuen Küchenschwamm (ohne Seife!), eine kleine Plastiktüte und einige Papiertücher. Weichen Sie den Schwamm ein, wringen Sie ihn so weit aus, dass er nicht tropft, und legen Sie ihn auf die Plastiktüte im Humidor. Nehmen Sie nun Ihr Befeuchtungselement. Weichen Sie es ebenfalls in destilliertem Wasser ein. Sobald es gesättigt ist, lassen Sie es gut 30 Minuten auf Papiertüchern liegen, um überschüssiges Wasser ablaufen zu lassen. Legen Sie den Befeuchter und Ihr Hygrometer in die Box. Wenn Sie Holztabletts oder Trennwände haben, legen Sie diese nun ebenfalls hinein, damit sie ebenfalls konditioniert werden. Schließen Sie den Deckel. Öffnen Sie ihn mindestens zwei Tage lang nicht.
Nach diesen zwei Tagen weichen Sie den Schwamm erneut ein und legen ihn für weitere 24 Stunden zurück. Wenn Sie nun das Hygrometer überprüfen, erschrecken Sie nicht, wenn es einen verrückten Wert wie 80% oder 85% anzeigt. Das ist völlig normal. Sie übersättigen das Holz. Nach Ablauf der letzten 24 Stunden nehmen Sie den Schwamm und den Beutel heraus. Die Luftfeuchtigkeit sollte sich im Laufe des nächsten Tages auf etwa 70-72% einpendeln. Jetzt können Sie Ihre Zigarren hineinlegen.
Es lohnt sich wirklich, in einen hochwertigen Humidor zu investieren, der Ihren Bedürfnissen entspricht. Seien Sie ehrlich zu sich selbst, was Ihre Sammlung angeht. Kaufen Sie keine winzige Box für 50 Zigarren, wenn Sie wissen, dass Sie jemand sind, der ganze Kisten kauft. Ob Sie nun nur ein kleines Reiseetui oder ein klassisches Tischmodell benötigen oder ob Sie ein Fanatiker wie Desmond sind, der einen ganzen begehbaren Schrank baut – kaufen Sie das Modell, das zu Ihren Gewohnheiten passt.
Regelmäßig überprüfen
Nur weil Ihre Zigarren in der Box liegen, heißt das noch lange nicht, dass die Arbeit getan ist. Nur durch regelmäßige Kontrollen können Sie sicher sein, dass Ihr Humidor seine Aufgabe erfüllt und Ihre Zigarren in einem optimalen Zustand bleiben.
Behalten Sie die Luftfeuchtigkeit und Temperatur im Auge. Überprüfen Sie Ihre Zigarren auf Rauchentwicklung (was gut ist) oder Schimmel (was sehr, sehr schlecht ist). Die beste Methode? Der “Pinch-Test”. Drücken Sie eine Ihrer Zigarren vorsichtig zwischen Daumen und Zeigefinger zusammen. Sie sollte ein wenig nachgeben – eine leichte Elastizität aufweisen. Wenn sie sich zu weich und schwammig anfühlt, ist die Luftfeuchtigkeit zu hoch. Wenn sie sich steif und hart anfühlt, ist sie zu trocken. Dies ist eine einfache, taktile Methode, um genau zu wissen, was los ist.
